德成非遗文化研学营地活动报名表-云厨雅集·亲子灶台体验活动
云厨雅集是德成营地2025年倾心打造的食美孝老项目之一，是在学校的烹饪课及粤菜师傅工程的基础上建立起来的综合实践项目。云厨雅集位于6楼天台，占地面积800㎡，共计14张台，可以同时容纳140-170人。灶台里的文化密码 ·以餐厨文化为纽带，传承中华饮食智慧，增进亲子互动。核心价值： 餐厨文化：深入理解饮食背后的历史与哲学，培养对传统文化的尊重与热爱。 亲子互动：通过共同完成任务，增强亲子间的沟通与默契，营造温馨的家庭氛围。 劳动教育：实践传统烹饪技能，提升孩子的动手能力与生活自理能力。活动流程： 1.文化课堂（30分钟） 特邀烹饪老师，生动讲解“灶台文化”的演变历程，从原始火塘到现代厨房的变迁，展现饮食文化的深厚底蕴。 互动环节：现场展示老式灶具（如柴火灶、石磨）图片，让孩子亲手体验传统烹饪工具的使用，感受古人的智慧与匠心。 2.亲子任务（60分钟） 家庭分组合作，共同制作一道家常菜（新鲜食材，现场自己制作）。父母指导孩子完成泡米、蒸煮等步骤，同时融入文化故事（如“八宝象征团圆”），让烹饪过程充满温情与教育意义。 3.分享与总结（50分钟） 孩子分享学到的文化知识，父母点评孩子的参与度，并引导孩子思考“灶台是家庭文化的缩影”，深化对家庭文化的理解。边吃边聊，感受劳动的成果。
