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8月安全答题活动8-1
欢迎参加本次考试测评，准备好了吗？我们现在开始吧！
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1您的姓名是？
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2您的工号是？
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3消毒前必须先（）（单选题）
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4生熟食品可以混放储存。（判断题）
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5金属探测器应（单选题）测试
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6企业虫害评估至少（）一次（单选题）
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7返工产品应（单选题）
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8溢料、漏料要及时清理。（判断题）
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9资材入库人员在原辅料抽样后，对抽样口必须采取措施进行密封-一次性胶带，订书钉等，并做好标示。（判断题）
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10关键要求 - 暴露的伤口和擦伤应该（ ）处理，必须（ ）或采用其它方式防止脱落。(多选)
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11关键要求 – 应对不经常使用的原料、包装材料和成品应定期进行（ ），是否有（ ）孳生迹象，并应对这些物料进行适当的管理(多选)
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12检查的重点是现场审查，审核的重点是文件审查。（判断题）
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13关键要求 - 食品加工企业应该使用（ ）的创可贴(多选)
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14加工助剂必须有（单选题）
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15门窗缝隙最大不超过（单选题）
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16CIP 系统监控（）（单选题）
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17金属探测器、X 光机需要每天按照规定的周期测试并记录。（判断题）
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18原料储存必须（单选题）
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19过敏原物料可以放在非过敏原产品上方。（判断题）
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20成品装车前应检查（单选题）
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21关键要求 – 返工和混合的物料应具有 ( )可追溯性(多选)
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22关键要求 – 基本要求员工禁止携带（ ）进入车间(多选)
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