育婴师小张带一个4个月男宝。奶奶说「孩子光喝奶不顶饿,你看他晚上总醒,肯定没吃饱」,让小张给宝宝喂点蛋黄泥。小张觉得奶奶说得有道理,就用母乳调了一点蛋黄泥喂给宝宝。半小时后,宝宝嘴唇周围开始发红,随后蔓延到全身,出现大片红疹,哭闹不止、呼吸略急促。宝妈赶回家看到后非常愤怒:「谁让你喂的?宝宝才4个月!过敏了怎么办!」小张辩解道:「是奶奶让我喂的……」奶奶在一旁也说:「不就喂了点蛋黄吗,我们那时候两个月就喂了,大惊小怪。」
问题:
1. 4个月的宝宝可以添加辅食吗?育婴师在决定是否添加辅食时应遵循哪些专业判断标准?
2. 宝宝出现疑似食物过敏反应后,育婴师应该立即采取哪些急救和处置措施?
3. 面对奶奶的育儿观念与科学育儿原则相冲突,育婴师应该如何专业地与奶奶和宝妈沟通?【简答题】