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食品第二生命标签规范使用考试
本考试旨在测试您对食品日期标签填写规范、各类食品存放方式及使用期限等知识的掌握程度，帮助您更好地理解和应用食品第二生命标签的相关规定。
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1姓名
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2分店
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3整鸡、鸭、鹅等大块冻品解冻后采用冷藏存放的使用期限是多久？
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4腌制肉类后采用冷藏存放的使用期限是？
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5叶菜类切配后采用冷藏存放的使用期限为？
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6糕点类生蛋液采用冷藏存放的使用期限是？
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7散装豆制品采用冷藏存放的使用期限是？
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8卤汤类保质期是多少天？
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9未清洁的蛋类采用冷藏存放的使用期限是？
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10食品日期标签可以更换以延长食品的保质期。
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11烹饪后的热保温食品（63℃以上）需要4h消耗。
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12冷藏存放的温度范围是0-5℃。
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