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河外肠粉
一、基本就餐情况
*
1
你的性别是?
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A.
男
B.
女
*
2
你所在的年级是?
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A.
大一
B.
大二
C.
大三
D.
大四
E.
研究生
*
3
你是否知晓二食堂仅早餐时段供应肠粉?
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A.
非常清楚
B.
大概知道
C.
不清楚,刚了解
*
4
你每周在二食堂吃早餐的频率大概是?
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A.
几乎每天
B.
4-6次
C.
2-3次
D.
1次及以下
*
5
你是否购买过二食堂的早餐肠粉?
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A.
购买过(请继续作答后续题目)
B.
未购买过(请直接跳转至最后一题)
二、肠粉购买与食用体验(购买过的同学填写)
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6
你购买二食堂早餐肠粉的频率是?
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A.
每周3次以上
B.
每周1-2次
C.
每月2-3次
D.
仅购买过1次
*
7
你通常选择什么时段前往二食堂购买肠粉?
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A.
6:30-7:00
B.
7:00-7:30
C.
7:30-8:00
D.
8:00-早餐结束
*
8
你最常购买的肠粉品类是?(可多选)
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A.
鸡蛋肠粉
B.
瘦肉肠粉
C.
鸡蛋瘦肉肠粉
D.
蔬菜肠粉
E.
其他特色肠粉
F.
不固定,随机选择
*
9
你一般是如何食用肠粉的?
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A.
在食堂堂食
B.
打包带走
C.
堂食+打包兼顾
*
10
你选择二食堂肠粉作为早餐的主要原因是?(可多选)
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A.
口感味道好
B.
价格实惠
C.
出餐速度快,节省时间
D.
干净卫生
E.
分量合适,能吃饱
F.
早餐选择少,就近购买
G.
其他______
三、肠粉餐品满意度评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
请根据你的实际体验,对以下维度进行打分:
肠粉口感软糯度:□1分 □2分 □3分 □4分 □5分
肠粉酱汁口味(咸淡、鲜香度):□1分 □2分 □3分 □4分 □5分
肠粉馅料分量(鸡蛋、瘦肉、蔬菜等):□1分 □2分 □3分 □4分 □5分
肠粉整体分量(能否满足早餐食量):□1分 □2分 □3分 □4分 □5分
肠粉卫生状况(餐品洁净、餐具卫生):□1分 □2分 □3分 □4分 □5分
四、供应与服务满意度评价
*
11
你对肠粉窗口的出餐速度满意度如何?
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A.
非常满意,无需等待
B.
满意,等待时间较短
C.
一般,等待时间适中
D.
不满意,等待时间过长
E.
非常不满意,经常排长队
*
12
你认为肠粉当前的价格是否合理?
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A.
非常合理,性价比高
B.
比较合理,能接受
C.
一般,勉强接受
D.
不合理,价格偏高
E.
非常不合理,价格过高
*
13
你对窗口工作人员的服务态度满意度如何?
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A.
非常满意
B.
满意
C.
一般
D.
不满意
E.
非常不满意
*
14
早餐肠粉的供应时长是否能满足你的需求?
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A.
完全满足,时间充裕
B.
基本满足
C.
偶尔赶不上,供应时间偏短
D.
完全不满足,经常错过
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15
肠粉的打包服务(打包盒质量、打包便捷度)是否令你满意?
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A.
非常满意
B.
满意
C.
一般
D.
不满意
E.
非常不满意
五、改进需求与建议
*
16
你希望肠粉增加哪些品类?(可多选)
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A.
牛肉肠粉
B.
虾仁肠粉
C.
香菇肠粉
D.
双蛋肠粉
E.
辣味肠粉
F.
无需增加,现有品类足够
G.
其他______
*
17
你希望肠粉搭配哪些小料或配菜?(可多选)
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A.
酸菜
B.
萝卜干
C.
榨菜
D.
葱花、香菜
E.
辣椒、蒜蓉
F.
无需额外小料
G.
其他______
*
18
你希望肠粉窗口同步供应哪些早餐搭配品?(可多选)
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A.
豆浆
B.
粥类
C.
牛奶
D.
茶叶蛋
E.
小包子/烧麦
F.
无需搭配
G.
其他______
*
19
你认为二食堂早餐肠粉最需要改进的方面是?(可多选)
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A.
口感品质
B.
酱汁味道
C.
分量大小
D.
价格
E.
出餐速度
F.
卫生条件
G.
服务态度
H.
供应时间
I.
其他______
*
20
对于二食堂早餐肠粉的供应、口味、服务等方面,你还有其他具体的意见或建议吗?
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A.
六、未购买过肠粉同学作答
*
21
你未购买二食堂早餐肠粉的原因是?(可多选)
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A.
不喜欢吃肠粉
B.
价格不合适
C.
听说口感不好
D.
排队时间长,没时间等
E.
早餐有其他更喜欢的选择
F.
不知道供应肠粉
G.
其他______
*
22
如果后续肠粉优化改进,你是否愿意尝试购买?
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
非常愿意
B.
愿意
C.
不确定
D.
不愿意
E.
非常不愿意