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2026年营养平台考核
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
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1
以下哪项不是维生素D的天然食物来源?
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
深海鱼
B.
蛋黄
C.
动物肝脏
D.
全谷物
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2
以下哪种油脂推荐用于骨质疏松患者的日常烹饪?
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A.
猪油
B.
牛油
C.
橄榄油
D.
黄油
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3
合并乳糖不耐受的骨质疏松患者,可选择以下哪种替代品?
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A.
全脂牛奶
B.
无乳糖牛奶或酸奶
C.
奶油蛋糕
D.
含乳饮料
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4
关于蛋白质的描述,错误的是:
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A.
优质蛋白来源包括奶类、鱼虾、豆制品
B.
骨质疏松患者无需特别关注蛋白质摄入
C.
蛋白质是骨胶原蛋白的重要原料
D.
每日建议摄入奶300ml及以上
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5
对于骨质疏松患者,运动的主要益处不包括:
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A.
改善骨密度
B.
增强肌肉力量
C.
增加骨折发生风险
D.
改善平衡能力
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6
关于骨质疏松患者的运动建议,以下正确的是:
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A.
应避免运动以防骨折
B.
推荐进行跳跃、爬山等高冲击运动增强骨骼
C.
可进行快走、太极拳、靠墙静蹲等负重和抗阻运动
D.
运动前无需热身,可随时开始
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7
根据资料,骨质疏松营养管理的核心准则中,被誉为钙的“运输车”,能促进钙从肠道吸收并沉积到骨骼的营养素是:
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A.
蛋白质
B.
维生素C
C.
维生素D
D.
镁
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8
成人维生素D每日推荐摄入量为:
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A.
200IU
B.
400IU
C.
800IU
D.
1000IU
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9
关于日晒补充维生素D的正确做法是:
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A.
隔着玻璃晒太阳效果更好
B.
需涂抹高倍防晒霜
C.
上午10点前或下午2点后,裸露四肢晒10~20分钟
D.
正午时分日照最强,效果最佳
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10
阿仑膦酸钠的常见用法中,每周1次,每次服用的剂量是:
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A.
10mg
B.
35mg
C.
70mg
D.
100mg
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11
以下哪项是高草酸蔬菜的正确处理方式?
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A.
生吃以保留更多维生素
B.
用开水焯烫1~2分钟
C.
长时间炖煮
D.
油炸后食用
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12
骨质疏松症的营养管理核心是“充足补钙、协同维生素D、优质蛋白平衡、限制流失因素”,其中“限制流失因素”不包括:
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A.
高盐饮食
B.
高磷饮料
C.
适量日晒
D.
过量咖啡因
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13
根据“四限”原则,过量摄入哪种物质会破坏钙磷平衡,阻碍钙吸收?
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A.
钠
B.
磷
C.
咖啡因
D.
酒精
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14
关于维生素D,以下描述错误的是:
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A.
维生素D缺乏时,钙的吸收率仅约10%
B.
65岁以上老年人每日推荐量为600IU
C.
充足日照是补充维生素D最主要的方式之一
D.
维生素D的主要食物来源是奶制品和豆制品
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15
骨密度下降或确诊骨质疏松时,若膳食摄入不足(通常<700mg/天),建议补充:
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A.
元素钙500~600mg/天
B.
元素钙200mg/天
C.
维生素D 1000IU/天
D.
蛋白质50g/天
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16
对于合并糖尿病的骨质疏松患者,饮食调整建议中应选择:
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A.
精制糖糕点
B.
高糖水果汁
C.
低升糖指数的全谷物如燕麦、荞麦
D.
含糖酸奶
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17
对于合并高血压的骨质疏松患者,每日食盐摄入应控制在:
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A.
<5g
B.
<3g
C.
<6g
D.
<10g
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18
关于咖啡对骨骼的影响,资料中的建议是:
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A.
每日咖啡不超过2杯,可选择拿铁以减少负面影响
B.
咖啡因可促进钙吸收,应多喝
C.
美式咖啡比拿铁对骨骼更有利
D.
骨质疏松患者应完全禁止饮用咖啡
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19
骨质疏松和哪种疾病需进行综合防治?
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A.
高血压
B.
糖尿病
C.
肌少症
D.
冠心病
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20
对于骨质疏松患者,推荐的三餐模式中不包括:
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A.
规律三餐
B.
充足日照
C.
过度节食控制体重
D.
戒烟限酒
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姓名
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部门
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