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7月安全答题活动7-1
欢迎参加本次考试测评，准备好了吗？我们现在开始吧！
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1您的姓名是？
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2您的工号是？
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3原料储存必须（单选题）
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4虫害趋势每半年至少分析一次。
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5关键要求 – 基本要求员工禁止携带（ ）进入车间(多选)
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6返工产品应（单选题）
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7要有追溯程序，每年测试 2 次。
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8关键要求 - 库存的原料周转日期应标记在原料包装物的 （ ）部位上（例如：不能标记在包装卷膜上）(多选)
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9CIP 系统监控（）（单选题）
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10易腐原料冷藏温度超过 4℃属于严重问题。（判断题）
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11工具颜色区分主要为了（单选题）
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12关键要求 - 暴露的伤口和擦伤应该（ ）处理，必须（ ）或采用其它方式防止脱落。(多选)
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13员工食品安全培训至少（）一次（单选题）
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14生熟食品应（单选题）
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15易腐食品冷藏安全温度不超过（单选题）
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16关键要求 – 应对不经常使用的原料、包装材料和成品应定期进行（ ），是否有（ ）孳生迹象，并应对这些物料进行适当的管理(多选)
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17门窗缝隙最大不超过（单选题）
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18产品区上方灯具必须（）（单选题）
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19企业虫害评估至少（）一次（单选题）
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20金属探测器应（单选题）测试
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21成品装车前应检查（单选题）
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22加工助剂必须有（单选题）
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答题卡
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