1.以下属于不发酵茶的是（）

A. 红茶 B. 绿茶 C. 乌龙茶 D. 黑茶

【正确答案：B】

2.平猴魁的核心产地是（）

A. 安徽黄山 B. 安徽太平县猴坑 C. 浙江安吉 D. 福建武夷山

【正确答案：B】

3.安吉白茶属于（）

A.白茶 B. 绿茶 C. 黄茶 D. 青茶

【正确答案：B】

4.被称为 “红茶鼻祖” 的是（）

A.金骏眉 B. 祁门红茶 C. 正山小种 D. 滇红

【正确答案：C】

5.白茶中等级最高的是（）

A. 寿眉 B. 贡眉 C. 白牡丹 D. 白毫银针

【正确答案：D】

6.普洱茶分为（）

A. 生茶和熟茶 B. 新茶和老茶 C. 散茶和紧压茶 D. 春茶和秋茶

【正确答案：A】

7.凤凰单丛的产地是（）

A.福建安溪 B. 广东潮州凤凰镇 C. 台湾冻顶山 D. 云南普洱

【正确答案：B】

8.安化茯砖茶的核心特征是（）

A. 松烟香 B. 陈香 C. 兰花香 D. 金花（冠突散囊菌）

【正确答案：D】

9.再加工茶中，茉莉花茶的茶底多为（）

A. 红茶 B. 烘青绿茶 C. 乌龙茶 D. 黑茶

【正确答案：B】

10.黑茶的发酵类型为（）

A.前发酵 B. 全发酵 C. 不发酵 D. 后发酵

【正确答案：D】

11.茶艺师妆容要求为（）

A.浓妆艳抹 B. 自然淡雅 C. 不化妆 D. 夸张彩妆

【正确答案：B】

12.茶艺师上岗可以穿（）

A.黑色皮鞋 B. 拖鞋、凉鞋 C. 低跟鞋 D. 乐福鞋

【正确答案：A】

13. 15°的鞠躬礼适用于（）

A.迎接重要客人 B. 日常问候、回应顾客 C. 正式道歉 D. 表达感谢

【正确答案：B】

14.标准问茶流程第一步是（）

A.问好客人 B. 递呈茶牌 C. 问茶推荐 D. 回收复单

【正确答案：A】

15.推荐茶品遵循（）原则

A.越多越好 B.2+1（2 款中等 + 1 款高端） C. 只推低价 D. 只推高价

【正确答案：B】

16.餐中服务应确保客人品茗杯（）

A.无茶水 B. 半杯茶水 C. 始终有茶水 D. 随意即可

【正确答案：C】

17.广州早茶规定，收取茶位费需提供（）

A.单一茶品 B. 1-2种茶品供选择 C. 开水服务 D. 多款茶品

【正确答案：D】

18.茶品收费需（）

A.模糊标价 B. 明码标价，清晰公示 C. 口头报价 D. 随意收费

【正确答案：B】

19.问茶时茶牌应呈（）方便客人查看

A.水平 B.垂直 C. 45° D. 随意角度

【正确答案：C】

20.广府茶系列外卖茶统一售价为（）

A.28 元 B.48 元 C.58 元 D.68 元

【正确答案：B】

21.菊花决明子枸杞茶核心功效是（）

A.补气血 B. 解腻降火，疏肝 C. 祛湿 D. 助眠

【正确答案：B】

22.大茶元价值观是（）A. 诚信、专业、务实、创新 B. 诚实、专业、勤劳、创新C. 诚信、友爱、务实、创造D. 传承、专业、务实、创新

【正确答案：A】

23.大茶元荣获行业荣誉超（）项

A.50 B.100 C.150 D.200

【正确答案：B】

23.体寒人群适合饮用（）

A.绿茶 B. 红茶 C. 白茶 D. 生普

【正确答案：B】

24.茶叶中提神物质是（）

A.茶多酚 B. 维生素 C. 氨基酸 D. 咖啡碱

【正确答案：D】

25.纷享盒仔茶包装设计灵感来自（）

A.广府早茶点心 B. 特色美食 C. 卡通形象 D. 山水画

【正确答案：A】

26.冬天适合饮用（）

A.绿茶 B. 红茶 C. 白茶 D. 黄茶

【正确答案：B】

27.以下属于黄茶代表的是（）

A.君山银针 B. 白毫银针 C. 西湖龙井 D. 大红袍

【正确答案：A】

28.下面不属于公司六大业务板块的是（）

A.高端定制化茶事服务 B.体系化茶类培训服务 C.茶品种植与生产加工 D.茶文化空间经营管理

【正确答案：C】

29.公司特色品牌TEATONES的成立时间是（）

A.2018 B.2017 C.2019 D.2016

【正确答案：B】

30.下列产品中不属于公司养生茶系列的是（）

A红枣如意茶 B.白桃乌龙 C.菊花普洱茶D.玫瑰普洱茶

【正确答案：C】

31.茶席摆放中放在最中间位置的是我们的哪个冲泡器皿？（）

A.公道杯B.茶席C.杯子D.盖碗

【正确答案：D】

32.茶席器物摆放中，干区不包含那些器皿？（）

A.茶巾B.茶叶罐C.随手泡D.茶荷

【正确答案：C】

33.畏热人群适合饮用（）

A. 红茶 B. 黑茶 C. 绿茶、白茶 D. 乌龙茶

【确答案：C】

34.吃辣的菜适合饮用（）

A. 红茶 B. 绿茶 C.、白茶 D. 乌龙茶

【确答案：A】

35.大茶元茶艺师团队超（）人

A.1000 B.2000 C.3000 D.5000

【正确答案：B】

36.白桃乌龙茶适合（）

A.年轻女性 B. 老年人群 C. 儿童 D. 孕妇

【正确答案：A】

37.大茶元品牌创立于（）

A.2000 年 B.2010 年 C.2017 年 D.2020 年

【正确答案：A】

38.问茶时应站在客人（）

A.左手边 B. 右手边 C. 正对面 D. 身后

【正确答案：B】

39.茶艺师禁止使用（）

A护肤品 B. 香味浓烈的香水 C. 清水 D. 护手霜

【正确答案：B】

40.茶艺师发型要求中，女性长发应（）

A.自然散落 B. 盘起固定 C. 扎高马尾 D. 随意梳理

【正确答案：B请选择一个选项