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2022年度厨艺俱乐部《在线培训菜品知识竞答》

欢迎参加本次考试答题,准备好了吗?我们现在开始吧!
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会员真实姓名(非会员名字将取消参赛资格)

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工号(仅限厨艺会员)

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手机(仅限厨艺会员)

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联系地址

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2022年,我们厨艺俱乐部搞了五期在线培训,以下哪些是我们在线培训的菜品?(多选)

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大厨在做香煎牛排的时候,煎牛排先用什么火候锁住牛排中汁水,然后用微火煎至七成熟。

 (单选)

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在香煎羊排这道菜品中,腌羊肉放什么腌制?(单选)

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在香煎银鳕鱼这道菜品中,银鳕鱼用什么汁腌制好?(单选)

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王大厨在腌制鱼头时,用到了以下哪种醋?

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以下哪些步骤在制作酿豆腐这道菜中出现过?

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辣子鸡用什么花椒?

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冬瓜薏米老鸭汤中的薏米用凉水还是热水泡发?

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剁椒鱼头蒸多长时间?

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盐焗鸡用什么上色?

答题卡
已答0未答14

问卷调研免费模板详情介绍

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